Ingredientes: Gofio de trigo, millo o mezcla, caldo, que
puede ser de puchero, cocido, de pescado, verduras. De forma opcional podremos
añadir carne desmenuzada, tocino, tacos de queso o cebolla roja en juliana.
Ponemos los ingredientes troceados en un bol o
preferiblemente en una cazuela de barro, añadimos el caldo caliente y
seguidamente el gofio. Mezclamos bien hasta lograr una mezcla homogénea. Una
vez tengamos la mezcla hecha, podremos colocar unos trozos de queso, cebolla
troceada, mojo verde, etc…
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